Sushi Sei - a Japán főnix

Sushi Sei - étteremkritika

Közel tíz éve szájhagyomány útján jutott hozzánk is el egy félig üres bevásárlóközpont legalján eldugott, kissé koszhadt japán étterem híre. Akkoriban (és sajnos most sem különb a helyzet) alig néhány étteremben lehetett kóstolni Japán méltán híres soba tésztáját.

Örömmel tapasztaltuk, hogy a Fuji után találtunk egy újabb helyet, ahol bármikor ehettünk tenzaru-soba-t, vagyis hidegen tálalt soba tésztát vegyes tempurával. Ez volt a Sushi Sei.

NOBU Budapest - külön mezőnyben

Kell-e a kritikusnak mindenképp kritizálni?
Mármint negatív módon, bírálni, kifogásolni?
És mi van ha nincs mit?
Akkor is van értelme kritikát írni?Mindegy, mi most írunk egyet.Már csak azért is, mert ritkán járunk olyan étteremben, amiről, ha megfeszülünk sem tudunk negatívat mondani, legfeljebb, hogy piszkosul drága…Pedig a budapesti NOBU-t még nem is emlegetik a legjobbak között…

Wasabi - gebesz degesz

Szülinapi (kései) ebédre készültünk Május 1-én.
Eredeti uticélunk a Robinson étterem lett volna, de több tényező is közbeszólt. A Robinson nagy pozitívuma (ha még van neki ilyen egyáltalán) a városligeti tavon elhelyezkedő kerthelyiség. Az időjárás azonban nem volt kegyes hozzánk ezen a napon. A pincérek sem, mivel közölték, hogy az étterem 16-18 óráig zárva tart, ami pont betett a tervezett három órás kezdésnek.
"B" tervként felmerült az Abbokadó étterem a Mammut--ban. Ott a telefont felvevő unott hang közölte, hogy nem biztos, hogy nem zárnak be 4-kor, úgyhogy inkább ne jöjjünk!
"C" terv: irány a Mom Park és a Wasabi!