Sirály Étterem Visegrád - szügyig a magyar valóságban

Sirály Étterem Visegrád - étteremkritika

Visegrád vitathatatlanul az ország egyik legfontosabb turista központja, mely ráadásul elég közel van Budapesthez, hogy csoport szinten érkezzenek a látogatók. A város fel is készült a kihívásra gasztronómiailag is. A Duna parton egymást érik a turista csalogató éttermek a magyar konyha remekeit kínálva. A Sirály közvetlenül a fellegvárhoz vezető út mellett várja a nagyérdeműt. 

Larus - ez a Sirály (larus) inkább tragédia lett

Larus - étteremkritika

Adva van egy szemmel láthatóan rengeteg (korlátlan?) forrásból esztétikusan és minimál stílusban felépített étterem, adva van a Gesztenyéskert csodaszép környezete és adva van egy Michelin csillagos éttermekben tanult fiatal séf. Elvileg minden adva volt egy felejthetetlen gasztronómiai élményhez.

És így is történt.

Sajnos.

Biarritz - így hullanak el a hősök

Biarritz - étteremkritika - étterem kritika

Hosszú évekkel ezelőtt egy belvárosi kalandozás során fedeztünk fel a Parlament mellett egy családias légkörű kis éttermet, melynek nem csak a neve franciás, de nyár estéken a teraszon ülve valóban olyan a hangulat, mintha egy párizsi kisvendéglőben lennénk.

Most, hogy újra arra jártunk örömmel konstatáltuk - a gasztronómia területére nem igazán jellemző - állandóságot. Mintha megállt volna az idő… a változás talán csak abban volt észrevehető, hogy az éttermet már nem Berkes Gyula, hanem a lánya Emőke vezeti. 

KoronaKert étterem - lehetett volna

KoronaKert étterem - étteremkritika
Nem ismeretlen számunkra a XVI. kerület és mégis egy hétvégi biciklitúra kellett ahhoz, hogy a Szentkorona utcában véletlenül ráleljünk egy bájos kerthelyiségre, melynek kovácsolt vas kapuja mögött -suhantunkban - asztalokat véltünk felfedezni. A kerthelyiség mint kiderült a KoronaKert étterem része, úgyhogy be is mentünk felfedezni, hátha kincset találunk itt a külváros eldugott szegletén...

Ibrahim kávéház Kőszeg - a gyaúr török

Ibrahimról elnevezni Kőszeg főterén álló kávéház / éttermet már önmagában is bevállalós dolog.
A hely itt-ott valóban sugároz valami törökös  hangulatot, de inkább nem jellemző. Az ötlet megvolt, de az igazán színvonalas kivitelezéshez több pénz kellett volna.

Kéhli vendéglő - az ősök dícsérete

Egy igazi kuriózumnak számító helyen költöttük el mai ebédünket, hiszen egy eredetileg 1899-ben megnyitott étterembe, a Kéhli vendéglőbe látogattunk.

Wasabi - gebesz degesz

Szülinapi (kései) ebédre készültünk Május 1-én.
Eredeti uticélunk a Robinson étterem lett volna, de több tényező is közbeszólt. A Robinson nagy pozitívuma (ha még van neki ilyen egyáltalán) a városligeti tavon elhelyezkedő kerthelyiség. Az időjárás azonban nem volt kegyes hozzánk ezen a napon. A pincérek sem, mivel közölték, hogy az étterem 16-18 óráig zárva tart, ami pont betett a tervezett három órás kezdésnek.
"B" tervként felmerült az Abbokadó étterem a Mammut--ban. Ott a telefont felvevő unott hang közölte, hogy nem biztos, hogy nem zárnak be 4-kor, úgyhogy inkább ne jöjjünk!
"C" terv: irány a Mom Park és a Wasabi!

La Pampa étterem Budapest - a pampák kornyadt bikája

Hol van már a Box Utca nyüzsgő hangulata!
Megnyílt helyén Kovács Koko István legújabb "kreálmánya", az új trendétterem, a La Pampa. Egy valódi Argentin steak house-nak aposztrofált étterem. (a "trendétterem" kifejezés még megelőlegezett csupán, de celeb találkozónak biztosan nagyon menő lesz...)
Ha már megnyílt, meg is látogattuk...

Az első vicces jelenet a foglaláskor jelentkezett. Jó öreg Google barátunktól kértünk segítséget, milyen számon foglaljunk asztalt, és kiderült rögvest, hogy az étterem még igencsak tudathasadásos állapotban leledzik, hiszen rátalálni legegyszerűbben a boxutca.hu oldalon lehet.
Sebaj... telefonáltunk, foglaltunk, jöttünk...

Az étterem külső dizájn-ja nem sugall nagy változást. Kikerült egy cégtábla és egy hatalmas molinó, amely még április 17-én is a március 17-i nyitást reklámozta.